讃岐うどん さか田★４
さか田 （さかた ×坂田、酒田、阪田）★★★★☆
讃岐饂飩 さぬきうどん
最寄駅 銀座一丁目
インターネットでかなり評価が高かったので行ってみた。
さか田は現在の讃岐うどんブームの前からやっている店だそうだ。
以前、行こうとしたことがあったのだが、閉まっていて入れなかった。
頼んだのはぶっかけうどん（冷） 700円
多分、これが、「さか田」の定番メニューだと思う。
（2006.5.14追記）
ハンドルネーム「店主」さんより、“オーナーが変わって、さか田のご主人は引退された”という情報をいただきました。味も変わっているようですが、私はまだ食べていません。今度行ってきます。（追記ここまで）
うーん、すごいコシだ。
コシが強いというレベルではない。
麺は大満足。
ただ、つゆの味が一味たりないような気がする。
大根卸しがたくさん入っていて味が消えているのかな。
ランチのセットも食べてみたい。かやくご飯がおいしそうだ。
また夜にきたなら、うどん三昧（生じょうゆうどん、かやくうどん、ぶっかけうどんがすこしづつ食べられる）も試してみたい。
大将もいろいろと気をつかってくれてすごく印象が良かった。
さか田
住所 中央区銀座1-5-13 仰秀ビル2F
電話 03-3563-7400
定休日 日祝
平日 11:30 ～ 14:00 / 17:00 ～ 22:30
ランチタイム：11:30 ～ 14:00
土曜 11:30 ～ 15:00
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20011206sakat/
投稿者 あがわん＠銀座で一人暮らし 2005年6月16日 18:57＠銀座 |
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やっと来た！ ついに来た！ もう何ヶ月降りかわからないほど久し振りの『さか田』。
試写会帰りに行ってもいつも行列で入れずにいた。今回は並ぶつもりで行く。8時15分頃着くと一人客が外で入店待ち。15分後一人客入店。更に15分待ってやっと入店。
あまりにも久し振?..
『さか田』ココナッツミルクうどん [試写会帰りに。]
少し前になりますが、東京でも「讃岐うどん」ブームが起こり、
街のいたるところで、「讃岐うどん」やさんが登場しました。
でも、四国のみんなは、もっともっと前から讃岐うどんを
愛し、親しんできたんです。。。
※讃岐うどん＝香川名物なんですが、
讃岐...
讃岐うどん(BY T) [スーパーOL達による『幸せプロジェクト』]
場所はここ（http://tinyurl.com/8oark）
本場讃岐うどんに近いウドンをだすらしい「さか田＠銀座」に行ってきた。
18:15頃到着したのにすでに満席。何度か来ている友人に聞くといつもそんな感じらしい。
店の外で３０～４０分ぐらい待つ間に店主がグラスについだ?..
さか田＠銀座 [juns Blog]
外観 外にあるメニュー 階段を上がって入り口へ 店内 冷天おろし 1,000円...
讃岐うどん さか田（昼） ［銀座一丁目］ [マッシーのグルメ日記]
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銀座で一人暮らしへのコメント
http://www.kashibesso.com/sub/udon/
カルチャーショック！間違いナシですよ！
父が四国出身なので、ソバよりうどん・そうめんが好きだったりするんですよ、私。
（こっちにきてから、ソバがこんなに美味しいとは！と驚きました）
今度行ってみよーーっと♪
吉田のうどん、美味しそうですね～。
上級コースを食べてみたい。
そうなんですか。四国が田舎なんですか。
キープラの帰りにでも是非。
K's Galleryの近くですよ。
トラバどうもありがとうございます。
なるほど、大根おろし多すぎ、たしかにそうかもしれません。
あれを当然と受け入れてしまいましたが
もう少し少ない方が、たしかにつゆの味がたつかも。
勉強になります。
勉強なんて、恐縮です。こちらこそ。
どこかであっているかもしれませんね。
たしかにかぶってるお店たくさんありそうですね～
どこかですれ違っている可能性大っす
めがね坊主がpremini2で食べ物写真撮っていたら私ですｗ
私も携帯でがんばってます。
なかなかピントが合わなくて。
私はFOMA F901ic（ブルー）です。
私は会社が秋葉原なので、ランチで銀座を使えないのが悲しいです。
たしかに、つゆはパンチが足りないかな・・・あと値段をちょっと安かったらなぁ。
確かに値段がもうちょっと安いと助かりますね。
まぁ、銀座だし、手がかかっていそうだし、しょうがないですかね。
春頃から、何度か行きましたが、まったく姿が見えません。
うどんの味も・・・な気がしました。
何かあったんでしょうか
そうですか。さか田のご主人見えないのですか。
心配ですね。
今度行ったら聞いてみます。
ジョンレノンが大好きなご主人ですよね。
されたそうです。
どうりで、味が･･･｡
残念です。味を守って欲しいですね。
今度行ってみます。
貴重な情報有り難うございます。