煉瓦亭のポークカツレツ★４
煉瓦亭（れんがてい）★★★★☆
×レンガ亭、煉瓦邸、レンガ邸
前の日記、煉瓦亭でハヤシライスを食べた時に、相方が食べたのがこちらのポークカツレツ（1250円ライス別）
これも美味しかった。
衣はカラッと揚がっています。
味はやはりとんかつ屋さんのとんかつとはちょっと違う。
オリーブオイルとか使っているのかな？油の味がちょっと香りがある気がします。（と思ったらラードの香りらしい）
衣が剥がれやすいのだけど、これはナイフとフォークで自分で切るからしょうがないかな。
とんかつ屋さんみたいに包丁で切って出してくれれば剥がれないでしょう。
なんでもとんかつのつけあわせにキャベツの千切りを使いだしたのはこの煉瓦亭からだとか。このとんかつの元になった、ポークカツレツ自体も明治時代にこの店が開発したとか。（伝聞です）
その他のメニュー
★★★★☆ 煉瓦亭のハヤシライス 2006.02.25
店名 煉瓦亭
煉瓦亭のよみ れんがてい
煉瓦亭の料理の種類 洋食
煉瓦亭の最寄り駅 銀座 / 有楽町 / 日比谷 / 東銀座 / 銀座一丁目
煉瓦亭の住所 104-0061 東京都中央区銀座3-5-16 煉瓦亭ビル（地図）
煉瓦亭の電話 03-3561-3882
煉瓦亭の定休日 日曜
煉瓦亭の営業時間
平 日 11:15 - 14:15 / 16:40 - 20:30 （ランチ） 11:15 - 14:15
土曜日 11:15 - 14:15 / 16:40 - 20:00 （ランチ） 11:15 - 14:15
投稿者 あがわん＠銀座で一人暮らし 2006年2月25日 20:47＠銀座 |
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今日は休み。
昨日、荷物の搬入だったので、その予備日。
休日のランチは、銀座の煉瓦亭でポークカツレツ1200円。
ライスは別で、200円です。
冷静に考えてみると、豚カツ？な訳ですが、
実際に食して見ると、豚カツとは一線を画した味。
肉も厚く、確かに”カツレツ”?..
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