魚介類のクリームシチュー＠銀座 古川★３ 銀座で一人暮らし

銀座古川　古川喜春シチューの店　★★★☆☆
（×レストラン古川、銀座　古河）

海老フライとドライピラフ＠銀座 古川★３に続いて、魚介類のクリームシチューです。

テレビでやっていたのはこの魚介類のクリームシチューで、相当手をかけて作っている事が紹介されていました。

こちらはセットにしました。
セットにするとその日の小鉢×２とデザートがつきます。

メニューを見ると、「シェフのお任せ小鉢 500円」というのがあります。
セットの小鉢はこれと同じなのかな。

まずはトスサラダが出てきて、次にタコのマリネが出てきました。
これが小鉢一品目です。

酢の物はあまり好きではないのですが、これはいけます。
あまり酸っぱくなく、しかし、味はしっかりとついています。
マリネの中にはセロリやキュウリも入っていましたが、しっかりと味がついています。

タコ自体は、美味しいですが、特筆すべきところはありません。


続けて小鉢二品目です。
こちらはカニクリームコロッケでした。

これはメニューを見て気になっていたのでラッキーです。（単品は750円です）
小さなカニクリームコロッケ２つの両側にソースとタルタルソースが添えられています。
ソースはデミグラスソースとかではなく、普通のトンカツソースのようなソースです。

なかなか美味しい。
けど、椎茸も入っていたり、いろいろな味でカニの味があまりしません。
美味しいのは美味しいのですけど。揚げ方も含め

さてさてメインの魚介類のクリームシチューの登場です。

グラグラいって、運ばれてきました。

ホワイトソースで、なにやらいろいろな具が入っているのがわかります。
ごろごろしています。

ソースは、カレーと同じく、こちらも濃厚。
海の幸の味がぎっしり詰まっています。
でも詰まりすぎ・・・

カニ、海老、イカ、白身魚、ホタテ

いろいろな具がちゃんと形を残して入っています。
これは立派。

これだけ味が濃いソースなのに、それぞれの味を邪魔しないのはさすが。
でもなぁ、濃すぎ・・・（ドライピラフの時も書きましたが、しょっぱいという意味ではないです。味が濃厚なのです）

普通はプラス評価なんでしょうね。この濃さは。
やっぱり私にはヘビー過ぎました。



最後にこういうデザートがついてきました。


魚介類のクリームシチューも星５をつける人が沢山いるとは思いますが、私の好みではないので、星３にしました。
ただし、カレーと同じく相当レベルが高いし、手がかかっています。

会計は二人で、6950円でした。
普通の夕飯としてはちょっと高いですが、お祝いもあったので良いでしょう。

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海老フライとドライピラフ＠銀座 古川★３


店名 銀座 古川（Ginza Furukawa） 古川喜春シチューの店
よみ ぎんざふるかわ
銀座古川の料理の種類 シチュー / 欧風カレー / 洋食
銀座古川の最寄り駅 銀座 / 有楽町 / 新橋 / 東銀座 / 銀座一丁目
銀座古川の住所 104-0061 東京都中央区銀座5-7-10 銀座ニューメルサビル7F（地図）
銀座古川の電話/FAX 03-3574-7005 / 03-3574-7005
クレジット VISA, MASTER, UC, DC, UFJ(ミリオン), DinersClub, AmericanExpress, JCB, NICOS(日本信販), JACCS, APLUS, SAISON
銀座古川の定休日 無休
平日 11:00 - 14:30 / 17:30 - 20:30
（ランチ） 11:00 - 14:30
土曜日 11:00 - 14:30 / 17:30 - 20:30
（ランチ） 11:00 - 14:30
日曜・祝日 11:00 - 14:30 / 17:30 - 20:30
（ランチ） 11:00 - 14:30