コンビーフハッシュ　簡単レシピ 銀座で一人暮らし

コンビーフハッシュ　簡単レシピ

あけましておめでとうございます。
今年も美味しい情報を中心にアップして行きたいと思います。

今年始めのアップはカンタン料理です。

コンビーフとマッシュポテトでジャーマンポテト風のものを開発（笑）しました。と思ったら、これ、コンビーフハッシュですね。

ポテトではなく、電子レンジでマッシュポテト風にしたのがミソです。

これは電子レンジを使うので、簡単で手早く、ビールのつまみにも良く合います。正月で急な来客のあった時など使えます。

コンビーフはいつでもありますものね。
それに、コンビーフは非常食にもいいです。非常食にした場合はたまに交換しておいた方が良いので、古いコンビーフを処分する時にもこの食べ方は使えます。

【コンビーフハッシュ　材料】
（メインのおかずなら２人前、つまみなら４，５人前）

コンビーフ　２缶
ジャガイモ　中２個
タマネギ　　中１個
塩　　　　　少々
胡椒　　　　少々
パセリ　　　少々（無くても可）


【コンビーフハッシュ　簡単レシピ】

・ジャガイモは洗った後、皮ごとラップにくるんでレンジで５分（600W）ほど熱します。

・タマネギは5mm～1cm程度の柵切りにします。

・熱したジャガイモは、熱いのを我慢して、皮をむき、ボールに入れてつぶします。
　（ネコ手の人は先に皮をむいた方がいいかも）

・フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し、タマネギを炒めます。

・しんなりしてきたら、コンビーフとポテトを入れてかき混ぜながら炒めます。
　コンビーフに火が通ればオッケー。あまり炒めすぎないようにします。

・塩コショウで味を調え、お皿にもったらパセリをかけて完成です。カンタン！

ベーコンと違ってコンビーフの場合は、普通にジャガイモを炒めると歯ごたえ的に負けてしまいますが、ポテトをマッシュポテト風にするといい感じになります。

ビールが進みます。

ポテトはお好みで完全につぶしてもいいし、加熱時間を短めにして、多少固まりを残してもいいです。

ノザキのコンビーフは牛肉のコンビーフよりも、ニューコンミートが好きです。MEIDIYAのはあまりすきではありません。

宇和島産のコンビーフとか、輸入物なども食べて見たい。

コンビーフハッシュそのものの缶詰もお手軽でいいですね。

コンビーフハッシュ180g　オキハムCORNED BEEF HASH 315円	創健社 / 宇和島のコンビーフ / 100g 1,103円	おなじみの缶切り付き。＜ノザキ＞ニューコンビーフ100g　×24缶 4,548円

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