エスペロのパエリア★４ 銀座で一人暮らし

銀座エスペロ本店（えすぺろ　×エスベロ）★★★★☆

銀座５丁目、中央通り沿いのニューメルサの裏にエスペロはあります。

以前、夜に行った事がありますが、今回はランチで行きました。

雰囲気は夜とは違って多少照明が明るいです。
店内は落ち着いた雰囲気。ただ、人が入ると賑やかなパブ風になります。


エスペロはパエジャ/パエリアの本場、スペインで数々の賞をもらっている店です。エスペロでは、パエリアはパエジャという呼びます。


エスペロのランチのシステムは以下のようになります。

１の皿（５種類の中から１つを選択）
２の皿（５種類の中から１つを選択）
パンorライス
コーヒー・紅茶・スペインティから選択

１の皿は400円、２の皿は600円でもう一皿追加出来ます。沢山食べたい人にとってはありがたいシステムですね。

１の皿、２の皿は日替わりでこの日は以下のメニューでした。


１の皿
　トマト・ホワイトアスパラガス・アンチョビのサラダ
　カキのクリームスープ
　スペイン風卵炒め（エビ・トマト・ニンニクの芽入り）
　スパゲティ（ベーコン・トマトソース）
　魚介類のパエリア / パエジャ

２の皿
　メルルーサ（白身魚）・エビ・アサリのマリネラソース煮
　若鶏のオニオンソース煮
　仔牛とキノコの煮込み（カラルーニャ風）
　スペインハンバーグ（スペイン生ハム入り）
　舌平目の鉄板焼き


選択は

１の皿　魚介類のパエリア / パエジャ
２の皿　スペインハンバーグ
パン
アメリカンコーヒー

です。

エスペロに来たらやっぱりパエリアを食べたいですものね。


まずは、パエリアから登場！

夜は鉄鍋に入ってきますが、ランチはお皿で出されるのですね。まぁ、値段を考えれば当然です。鉄鍋で出して数百円高くなるならこの方がいい。きっと鉄鍋で沢山作って取り分けているのでしょう。

味は濃いです。パエリアをおかずにご飯を食べられる感じ（笑）

ただ、味が濃いと言ってもしょっぱいとかいう訳ではありません。（塩は結構利いていますが）

魚介類のエキスをたっぷりと含み、バターと塩が利いています。魚介類の旨味をお米一粒一粒に閉じこめた感じです。

んま～♪ビールが欲しい・・・

ご飯は固めですが、こういうものなのでしょうえん。

マヨネーズが添えられていますが、必要性はあまり感じません（使いましたが）。

具には、イカ、エビ、アサリなど魚介類がふんだんです。


エスペロは本場スペインで数々の賞を取っているそうですが、やはり米の扱いは日本人だからうまいのでしょうか。


続いてパンです。
パエリアが基本的に米なので、ライスではなく、パンにしました。正解だと思いますが、２の皿がおかずにもなりますし、パエジャをおかずにライスを食べられる（笑）と思うので、ガッツリ食べたい人はライスでもよいかも。
サーブされる時に、「このパンは次の料理のソースをつけてお召し上がりください。」と言われました。

このパン、かなり固いです。ちぎるのに苦労します。味はまぁまぁ。温かいです。


ほとんど間をおかずにスペインハンバーグの登場です。

結構なボリュームがあります。
このランチ1000円？という位立派です。
見た目的にも綺麗だし。

ナイフを入れてびっくり。肉汁が溢れます。

正直いって、それほどハンバーグに期待していなかったので、この肉汁は驚き。


この肉汁はいままでのハンバーグと比べてもベスト３に入ります。

肉自身の美味しさを感じるというほどではないですが、ハンバーグとしてのレベルは高いです。
厚みもあるし、柔らかいです。
結構スパイシー。

ソースも美味しい。
エスパニョーラソースという肉汁ベースのソースです。

スペインの生ハムが入っているようですが、見た目にはわかりませんでした。

ミンチにされて入っているのかな？


最後にコーヒーです。
ちょっとハワイの粉コーヒーっぽい味でこれもまた、美味しいです。

以前、夜に来たときも、デザートも含め全て美味しかったですが、ランチも鉄鍋で提供されない事や品数を除けば遜色ないです。特にコストパフォーマンスは素晴らしいです。オススメです。


　

因みに夜に来るとショーウインドウの右上のような感じでパエリアが提供されます。

右側の写真は夜に行った時に撮った写真ですが、ちょっと暗いかな。

店名 銀座エスペロ 本店
銀座エスペロのよみ ぎんざえすぺろ
銀座エスペロの料理の種類 スペイン料理 / パエリア、パエジャ、パエリヤ
銀座エスペロの最寄り駅 銀座 / 有楽町 / 新橋 / 東銀座 / 銀座一丁目
銀座エスペロの住所 中央区銀座5-6-10 エスペロビルB1（地図）
銀座エスペロの電話/FAX 03-3573-5071 / 03-3573-5073
銀座エスペロのお店HP http://homepage2.nifty.com/ginza-espero/
銀座エスペロの定休日 無休
銀座エスペロの営業時間
　　　　　平日 11:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
　　　　　土曜日 12:00 - 16:00 / 17:00 - 23:00
　　　　　日曜・祝日 12:00 - 16:00 / 17:00 - 22:00
　　　　　L.O.は閉店１時間前