過門香★４ 銀座で一人暮らし

過門香　銀座店（かもんか　×香門過）★★★★☆

過門香は、入り口が有名な店です（笑）。

近くにあって有名な店だけど、夜はちょっとお高めだし、ランチもなんとなく行きそびれていました。

今日はタイミングが良かったので入店。




【過門香のエントランス】

有名な大きいドア（自動ドア）を入ると、すぐに店員がスタンバイしていて、人数を告げると席まで案内してくれます。


これが過門香の廊下。

すごいでしょ。

この両側に半個室が並んでいます。


この廊下のつきあたり右側が通された部屋です。

喫煙とつげたらここに通されました。


【過門香の雰囲気と接客】

テーブルの上にはナプキンがありました。
紙ではなく布です。

ほどなく、水とお茶。おしぼり、メニューが運ばれました。

過門香の接客は申し分ありません。
店の雰囲気もいいですね。

といっても本格中華というより、おしゃれな中華レストランという感じです。
ちょっと高め（ビックリするほどではない）ですが、デートで使うには良いのではないでしょうか。


【過門香のメニュー】

　　　
さて、メニューを見ると魅力的なものが並んでいます。（クリックで拡大）

店員さんに過門香の一番の人気を聞いたら麻婆豆腐だそうです。

でも、何となく担々麺ぐちになっていたので、特製坦々麺セット（1200円）を頼みました。
黒ゴマ坦々麺も魅力的だったのですが、品切れだそうです。（昼の11時30分で品切れって・・・）

ちょっと上品で、量が少なそうだったので、おかゆ（100円）を追加しました。
普通のご飯も100円です。


【過門香の坦々麺】

さて、坦々麺の登場です。

ザーサイとおつけ物がついています。

どちらかは坦々麺についていて、どちらかはお粥についているのかな。

坦々麺は上品だけど、これと言った特徴はないです。
ただ、麺はいい感じ。

中太で、やや縮れています。
シコシコ感が結構あります。
麺はおいしいなぁ。

スープは普通の坦々麺です。

辛さは普通の人なら結構辛いんだろうな。
辛いのが好きな私は全然大丈夫ですが、食べているうちに汗はかきました。

麺の上にのっている江戸菜（小松菜を改良した青菜）は茎の部分は生です。
麺の食感と、しゃきしゃきした食感が対照的なので、飽きさせません。

お粥は味がついていない普通のおかゆです。

おかゆと麺を食べて、最後にスープをいただきます。


【過門香の坦々麺（スープ）】

特徴が無いといいましたが、このスープ、飲んでいるうちにファンになりました。

辛味と味噌の味、挽肉の味が調和しています。
特徴はそれほど無いですが、美味しいです。

そして、干しぶどう大のカシューナッツがふんだんに使われています。
これが特徴といえば特徴かな。

このカシューナッツの食感もまた、食感のバラエティに加わります。

いやぁ、納得・満足です。

杏仁豆腐も美味しいらしいです。


【過門香のデータ】

店名 過門香 銀座店
よみ かもんか
料理の種類 飲茶・点心 / 中華料理一般
最寄り駅 銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町
住所 中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビルB1F（地図）
電話 03-3563-7900
禁煙席　分煙
お店HP http://r.gnavi.co.jp/g223601/
クレジット VISA, MASTER, UC, DC, UFJ(ミリオン), DinersClub, JCB, NICOS(日本信販), SAISON
定休日 無休
営業時間
　　平日 11:30 - 15:00 / 17:00 - 22:30
　　土曜日 11:30 - 22:30
　　日曜・祝日 11:30 - 22:30