入きんのカレー★５
入きん（いりきん） ★★★★★
※入り金・入金・入りきんではありません
最寄り駅：東銀座、銀座
東京都中央区銀座3-12-19
黒垣建物B1
03-5565-0252
ついに入きんのカレーを食べてきました。
今度の土曜日にテレビで放映されるので、その前に行けて良かったです。
【入きん：訪問】
階段を下りてお店に入ると、入きんのご主人はカウンターの裏にうずくまってなにやらしていましたが、私が「こんにちは」と声をかけると、驚いて最大級の驚きと喜びの表情を見せてくれました。笑
いろいろな話をしていると、カレーが運ばれて来ました。
【入きん：カレーの味】
見た目は「へぇ～」という感じ。
意外とあっさりした見た目です。具もほとんど見えないし。
一口食べると「！？」という感じ。
「目茶目茶美味しい！」というのではなく、口に広がる上品な旨み。
なんなのだろう？この旨味は。
と思っていたら肉の旨味なんですね。
なんでも、20リッターの水に対して5.5kgの肉を使ってブイヨンを作るそうです。
なるほどです。
入きんのカレーは、そうとう手間がかかっているのだと思います。
美味しいし、幸せになります。
ルーはとろとろ系ではなくて、サラサラ系です。
ただ、インドのカレーより、濃厚な旨味で刺激は少ないです。
家カレーやインパクトのあるものを求めていたら少し違います。
これで、2,000円は安いと思いますが、やはりランチで2,000円はきつい。
だけど幸せになりました。
ご飯が固めなのは、方針だそうです。
私はもうすこし柔らかい方が好きですが、好みの問題でしょう。
（追記：ステーキコースの中に出てくるこのカレーを食べると、このご飯の固さの意味が分かります。とってもGoodです。）
この店は2005/5/21（土）の17時からテレビ朝日の「裸の少年」で紹介されます。
是非見てみてくださいね。
◆このブログの入きんに関する記事
入きんの厨房に入れてもらいました （2005/05/01）
入きんのステーキ （2006/01/02）
【入きん：クーポン】
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【入きん：データ】
店名 入きん
よみがな いりきん
ジャンル ステーキ、シチュー、カレー、洋食
最寄り駅 銀座 / 東銀座 / 新富町
住所 東京都中央区銀座3-12-19黒垣建物B1（地図）
電話 03-5565-0252
営業時間 11：30～14：00（L.O.14：00）、17：30～22：00（L.O.22：00）
定休日 日曜・祝日
投稿者 あがわん＠銀座で一人暮らし 2005年5月16日 20:23＠銀座 |
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銀座で一人暮らしへのコメント
３０００円ではなく２０００円だったのですか？
ランチメニューだからかな？
前に2600円と書きましたが、ランチなので、2,000円です。
コーヒー、サラダ、デザート（苺）付きです。
この苺が甘かった (^^
上で書かれている放映を見て、早速検索したらhitしました。アタシも中央区に独り暮らししてます。明日は丁度入きんの近くでお稽古なので、探してみようと思います♪だけどあの辺は日曜はお休みのお店ばっかりなので、平日にトライしてみるしかないでしょうか？？？？？
そうですか。中央区で一人暮らしですか。
私も住んでいるのは中央区でも職場は違うので、銀座の美味しいランチを食べられずにいます。
昼頃銀座で営業が合った時がチャンスです。(^^
是非トライしてみてください。
今日の放送では1800円でしたね。
１周年記念キャンペーンだからかな。