入きんのカレー★５ 銀座で一人暮らし

（閉店です。残念）

入きん（いりきん） ★★★★★
※入り金・入金・入りきんではありません

最寄り駅：東銀座、銀座

東京都中央区銀座3-12-19
黒垣建物B1
03-5565-0252

ついに入きんのカレーを食べてきました。
今度の土曜日にテレビで放映されるので、その前に行けて良かったです。

　
【入きん：訪問】

階段を下りてお店に入ると、入きんのご主人はカウンターの裏にうずくまってなにやらしていましたが、私が「こんにちは」と声をかけると、驚いて最大級の驚きと喜びの表情を見せてくれました。笑

いろいろな話をしていると、カレーが運ばれて来ました。


【入きん：カレーの味】

見た目は「へぇ～」という感じ。
意外とあっさりした見た目です。具もほとんど見えないし。

一口食べると「！？」という感じ。
「目茶目茶美味しい！」というのではなく、口に広がる上品な旨み。
なんなのだろう？この旨味は。

と思っていたら肉の旨味なんですね。
なんでも、20リッターの水に対して5.5kgの肉を使ってブイヨンを作るそうです。
なるほどです。

入きんのカレーは、そうとう手間がかかっているのだと思います。
美味しいし、幸せになります。

ルーはとろとろ系ではなくて、サラサラ系です。
ただ、インドのカレーより、濃厚な旨味で刺激は少ないです。
家カレーやインパクトのあるものを求めていたら少し違います。

これで、2,000円は安いと思いますが、やはりランチで2,000円はきつい。

だけど幸せになりました。

ご飯が固めなのは、方針だそうです。
私はもうすこし柔らかい方が好きですが、好みの問題でしょう。
（追記：ステーキコースの中に出てくるこのカレーを食べると、このご飯の固さの意味が分かります。とってもGoodです。）

この店は2005/5/21（土）の17時からテレビ朝日の「裸の少年」で紹介されます。
是非見てみてくださいね。

◆このブログの入きんに関する記事
入きんの厨房に入れてもらいました　（2005/05/01）
入きんのステーキ　（2006/01/02）


【入きん：クーポン】

朗　報！ このページをプリントして入きんに持っていくと 何かサービスしてくれるそうです！ （１ページでいいです。食事した方のみ） 有効期限：このページにこの表示が消えてから１ヶ月間

【入きん：データ】

店名　入きん
よみがな　いりきん
ジャンル ステーキ、シチュー、カレー、洋食
最寄り駅 銀座 / 東銀座 / 新富町
住所 東京都中央区銀座3-12-19黒垣建物B1（地図）
電話 03-5565-0252
営業時間 11：30～14：00（L.O.14：00）、17：30～22：00（L.O.22：00）
定休日 日曜・祝日