とうしょうめん えん★★★★☆
（×刀削麺荘、かたなけずりめん）
[銀座 ラーメン情報]
最近、刀削麺の店が増えましたね。
この店も最近できた店です。
船見坂や入きんの近くです。
※刀削麺は麺の元の塊を職人さんが刀のようなもので削って作ります。
見ているだけで面白い。
削った麺が、見事に大鍋に吸い込まれて行きます。
投稿者 あがわん＠銀座で一人暮らし 2006年11月19日 22:48＠銀座 |
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陳麻家銀座3丁目店 ★★★★☆
（×陳麻屋、ちんまあけ、ちんまーけ）
[銀座 ラーメン情報]
陳麻家は京橋店に行ってファンになりました。（まだ１回しかいっていないけど）
以前の書き込み（陳麻家の麻婆丼★4）をみてもわかるとおり、ファンが多いですね。
滅茶苦茶美味しいという訳ではないのですが、この味に病みつきになります。
ジャポネみたいなノリですね。
投稿者 あがわん＠銀座で一人暮らし 2006年3月21日 23:20＠銀座 |
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